Foto: Paul Trantow/Bravo Heute Abend war das Finale der 15. Staffel von Spitzenkoch , mit Kandidaten Joseph Flamm und Adrienne Cheatham in einem Koch-Showdown gegeneinander antreten. Cheatham kreiert gerne gehobene südliche Küche, während Flamm gerne tief verwurzelte italienische Aromen in sein Essen einfließen lässt. In Folge 9 dieser Staffel schied Flamm aus, kämpfte sich aber mit einem Sieg wieder in die Konkurrenz zurück Küche der letzten Chance . Also, welcher der beiden verbleibenden Kandidaten hat gewonnen? Spitzenkoch heute Abend und nahm den Geldpreis von 125.000 $ mit nach Hause? Lesen Sie weiter unten für unsere Live-Zusammenfassung des Finales, zusammen mit der Enthüllung des Gewinners dieser Saison.
Zum Auftakt trafen die beiden Teilnehmer auf dem Gipfel des Aspen Mountain auf Gastgeber Padma Lakshmi und Richter Tom Colicchio. In 11.000 Fuß Höhe bekamen die beiden Köche den Überblick über die Gastjuroren und sie konnten ihre Sous Chefs aus den abgelegten Kandidaten der Show auswählen. Vor dem Lebensmitteleinkauf hatte jeder Koch zusammen mit seinen Souschefs 30 Minuten Zeit, sich für jedes seiner Vier-Gänge-Menüs zu entscheiden.
Für Cheathams ersten Gang kreiert sie ein Löffelbrot mit Seeigel und ihr zweiter Gang ist ein geschwärzter Oktopus mit Grütze. Ihr Sous-Chef hatte noch nie Grütze zubereitet, aber Cheatham schien zuversichtlich zu sein. Flamm arbeitete an einer Variante eines klassischen italienischen Gerichts für seinen ersten Gang. Für Flamms Dessertkurs ließ er sich von seiner Großmutter inspirieren, für eine Torte di Nornina. Leider war die erste Charge des Kuchens zu bitter. Währenddessen ist der Oktopus von Cheathams Team immer noch ein bisschen zäh.
Bevor der Tag des Dienstes begann, konnten Cheatham und Flamm ihren Kopf frei bekommen und von ihren Mentoren und Freunden ermutigende Worte bekommen. Vier Stunden vor dem Gottesdienst betraten sie alle begeistert die Küche.
Als der erste Gang herauskam, war Cheathams Gericht ein echter Hingucker. Für den zweiten Gang verarbeitete Flamm handgemachte Pasta und Richter Tom Colicchio kam nicht darüber hinweg. Die Jury liebte bisher alles, was mit den abschließenden Mahlzeiten zu tun hatte. Lakshmi sagte, dass die Konkurrenz ab dem zweiten Gang sehr hart sei. Cheatham überlegte sich beim dritten Gang ein wenig. Für sie hatte sie ein Short-Rib-Gericht, während Flamm eine Beef-Ribeye-Kreation hatte. Flamm machte sich Sorgen, dass die Richter beim Schneiden mit dem Rindfleisch zu kämpfen hatten. Was Cheathams Essen angeht, waren einige der Richter der Meinung, dass ihre schwarzäugigen Erbsen etwas trocken waren.
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Obwohl Flamms Dessert gut herauskommt, ist Cheathams extrem gut plattiert. Cheatham gab zu, dass sie nicht oft Desserts macht. Sie präsentierte einen Bananenpudding, den einer der Juroren als sehr intellektuell bezeichnete. Bei all den angebotenen Gerichten schien Cheatham Flamm ein bisschen besser zu sein.
Bei der Entscheidung, welcher der beiden Köche den Titel verdient, war die Jury ziemlich hin- und hergerissen. Colicchio sagte, dass es im Finale über die Jahre einiges großartiges Essen gegeben habe, aber dieses würde bei ihm bleiben. Am Ende der Gewinner von Spitzenkoch Staffel 15 war schließlich … Joseph Flamm.